Analisi
HACCP
Guida
operativa sistema di Analisi HACCP
Gli Sportelli Informativi e la
Rete dei
Laboratori delle Camere di Commercio mettono a disposizione delle
imprese interessate linee
guida e altro materiale informativo relativo alle Analisi HACCP e assistenza per l'espletamento
delle procedure previste in materia HACCP dal Reg. CE 852/2004.